Gran temporada de vendimia en el viñedo de Bodegas Altos de Torona y en Bodegas Pazo de Villarei
32 millones de kilos de uva recogidos en la finalizada vendimia sitúan a la cosecha de 2013 de Rías Baixas como la segunda mejor de su historia. Supone un incremento de más del 80 por ciento respecto a la cosecha de 2012.
En las Bodegas Alto de Torona en la vendimia que acabamos de finalizar, podemos afirmar que este año tenemos una uva muy sana, muy equilibrada en cuanto grado, acidez y ácido málico, con unos parámetros que cualquier enólogo desearía para una bodega.
La climatología ha sido favorable y la lluvia de los últimos días ha beneficiado al fruto.
Este año hemos contado con 160 personas vendimiando que recogieron entorno a los 80.000 – 90.000 Kilogramos diarios, el doble de lo recogido el año pasado, aunque tenemos que recordar que en cuanto a cantidad, 2012 fue un año muy bajo. Aún ahora estamos por debajo de lo que podríamos llamar pleno rendimiento.
Podemos decir, sin duda alguna, que va a ser un buen año por la alta calidad del vino.
