10H Reserva

10H Joven pertenece a la D.O. Rioja. Se trata de un vino 100% tempranillo, procedente de la selección de cepas viejas de secano (de más de 50 años). Tiene una producción anual de 20.000 botellas.

Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración aproximada de 11-15 días, en los cuales se realizan continuas y diarias labores de “remontado” para provocar el contacto del mosto con los hollejos y que el vino empiece a definir su propia personalidad. El descube se realiza en el momento óptimo para obtener un vino equilibrado, que se comporte bien en la crianza. Solamente en las mejores añadas la bodega elabora reservas, seleccionando para este vino de guarda los mejores depósitos.

Presenta intenso aroma de fruta madura, bien combinado con toques tostados y especiados con notas de vainilla por su crianza en roble francés y americano. Amplio y equilibrado en boca, con una perfecta armonla entre unos sutiles taninos y una agradable acidez. Sabroso y corpulento conservando su finura y elegancia.